1204 CAPITAL – Investissement & Immobilier en France

Qui sommes-nous ?

1204 CAPITAL est une holding animatrice indépendante, basée à Paris. Nous investissons et opérons dans deux domaines stratégiques et complémentaires :

Restauration & retail culinaire : traiteurs (Mr Matin & Philémon), cafés et snacking premium (Demi-Sel)
Immobilier d’exploitation & résidentiel : laboratoires de production culinaire, résidences touristiques et rénovation d’actifs résidentiels.

Notre force : une intégration verticale. Nous concevons, finançons, réalisons et exploitons nos projets avec la même rigueur.

Nos actifs immobiliers ne sont pas seulement des investissements, mais des outils au service de nos activités commerciales, gages de solidité et de performance.

+7M€

Chiffre d’affaires

+50

Collaborateurs

+2000m²

En gestion

+10 ans

Expérience sectorielle

Nos Sociétés

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WITH DEVELOPMENT SAS

Traiteur parisien (Mr Matin & Philémon Traiteur), 6M€ de CA, 50 salariés, acteur majeur de la restauration événementielle et B2B.

Demi-Sel Cafés SAS

Coffee shops & snacking premium, nouvelle génération de cafés alliant artisanat, qualité et convivialité.

SCI Morning Lab

2023 : Notre premier laboratoire de production culinaire aux normes alimentaires (750m²), toute une logistique dédiée au service de Mr Matin et Philémon Traiteur.

SCI Pleyel Lab

Livraison en S1 2026 : Un second laboratoire de production culinaire polyvalent aux normes alimentaires (500m²) pour étendre nos capacités de production.

SCI 1204 Studios

Immobilier résidentiel – rénovation et exploitation de studios & T2 en Île-de-France.

SCI Dunes Cotentin

Immobilier touristique – résidence parahôtelière dans le Cotentin.

Nos Marques

Mr Matin

Leader du traiteur petit-déjeuner en Ile de France

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Philemon Traiteur

Traiteur généraliste premium

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Philemon L'agence

Organisation de réceptions, conseil en évènementiel

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Demi-Sel

Café, pâtisserie et snacking premium

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Laboratoires techniques

De l’idée à la mise en service, nous concevons et réalisons des laboratoires de production alimentaire aux normes : sols résine, cloisons isothermes, fluides, cold rooms, mezzanines et espaces d’exploitation.